(Beiträge: 364)
Hallo conny-z!
Meide Fruchtzucker (in Honig und Obst enthalten) und Rotwein (sorgt für die Freisetzung von Histamin). Ansonsten ist Histamin in jedem Körper enthalten (sorgt z.B. auch für allergische Reaktionen). Bestimmte Fleischsorten, wie z.B. Schweinefleisch enthalten viel Histamin, wenn ich mich recht erinnere.
Viele liebe Grüße, Sonja
geschrieben von SonjaHennig 
vor mehr als 3 Jahren (30.11.2008 19:29)
(Beiträge: 4)
danke für die rasche antwort. ich weiß jetzt mittlerweilen was ich alles meiden sollte (hab mir auch ein bücherl gekauft) aber mir fehlen einfach ideen zum kochen oder speisen zu bereiten, weil ich einfach ein anderes kochen gewöhnt war. zwar auch immer eher gesund mit viel gemüse, salat und vollkornprodukten. aber dies soll ich jetzt alles nicht mehr essen und drum bin ich ein bißchen ratlos.
trotzdem danke, auch fürs "drücken"
conny
(Beiträge: 56)
Hallo!
Mir wurde vor Jahren auch Histaminintoleranz diagnostiziert ich hab mich streng an die Diäten gehalten die mir die Ärzte geraten hatten - es war mühsam, weil Histamine in sehr vielen Lebensmittel enhalten sind. Da das Histamin ja auch im eigenen Körper produziert wird ist auch Streß sehr schlecht weil der Körper durch Streß oder Verletzungen vermehrt Histamine ausschüttet und dadurch natürlich auch Reaktionen auslöst. Bei mir war es oft sehr schlimm, bis zum Kreislaufzusammenbruch. Dann bin ich dahinter gekommen, daß sich dahinter Psychische Probleme verstecken und ich bin nicht alleine mit dieser Erfahrung. Ich hatte die meisten Probleme mit dieser Histaminintoleranz in meiner letzten Beziehung - sie war voll von Unzufriedenheit und Frust - seit ich diese beendet habe, hatte ich keine Probleme mehr, es war alles wie weggeblasen und nie wieder aufgetaucht auch nicht als ich die Diagnose Krebs bekommen habe. Ich bin jetzt mit meinem Leben, trotz Krebs zufrieden, hab meinen Liebsten und meine Kinder - das ist alles was ich brauche. Das ist nur ein Beispiel, ein Freund hatte andere Probleme - seit diese gelöst sind ist er Beschwerdefrei und er ist nicht der Einzige mit der selben Erfahrung. Schau in dein Innerstes und erforsche ob du mit deinem Leben zufrieden bist , so wie es ist. Es mag sich für dich anhören als ob ich ein Spinner wäre - im Gegenteil ich stehe mit beiden Beinen im Leben und hab halt diese Erfahrung gemacht, vielleicht hilft es dir weiter.
Liebe Grüße
geschrieben von sofie
vor mehr als 3 Jahren (03.12.2008 09:23)
(Beiträge: 184)
Schau mal auf www.ebns.at unter Rezepte und Zutaten - Shop - Allgemein - Histaminintoleranz. Wenn Du so eine Liste mit Rezepte und Lebensmittel möchtest und bei der Bestellung bei den Anmerkungen "imedo - conny-z" hinschreibst bekommst Du die zum Selbstkostenpreis 2,50 + Porto
geschrieben von krebsinfo 
vor etwa 1 Jahr (27.02.2010 22:27)
(Beiträge: 1)
Hallo zusammen,
wie einige andere habe ich auch endlich die Gewissheit, dass ich eine Fructose- und Histaminintoleranz habe. Die Diagnose habe ich vor ca. zweieinhalb Monaten erhalten. Daraufhin habe ich begonnen in allen möglichen Foren, in Büchern und auf Internetseiten nach erlaubten Nahrungsmitteln zu suchen und umgehend begonnen, diese Informationen dann auch in meinen Essgewohnheiten umzusetzen. Leider jedoch ohne Erfolg… Ständig begleiten mich Blähungen, Nasenlaufen, Völlegefühl, Stimmungsschwankungen, Niedergeschlagenheit, Müdigkeit, usw. und ich finde einfach nicht heraus was ich falsch mache. Auch ein Esstagebuch hat mir nicht geholfen. Ich wäre froh und dankbar wenn jemand einen Tipp hätte was man noch machen kann, denn ich werde langsam wahnsinnig!
Bin für jede Rückmeldung sehr froh und dankbar!
