Meines Wissens geht das nur aus Eiweiß, durch Cortisol wird dieser Prozess verstärkt.
Die aus Fettsäuren im Fettstoffwechsel (Ketose/Lipolyse) gewonnenen Ketone werden ohne Umwandlung anstelle von Glucose im Gehirn verbraucht.
Mit einer Low Carb- Ernährung kann man die Gabe von Cortisol u.U. reduzieren.
geschrieben von Redschnecke 
vor mehr als 3 Jahren (18.01.2009 15:02)
