Antwort zu Antwort: Honig
Antwort: Honig
Hallo Leute!
Dass Honig für Babys unter einem Jahr, insbesondere unter 6 Monaten, gefährlich ist (sein soll?), habe ich auch schon häufig gelesen. Das liegt wohl an diversen Bakterien im Honig, vor allem an Clostridium botulinum - die zum sogenannten Säuglingsbotulismus führen können.
Krankheitsverlauf:
Die Erreger vermehren sich dabei explosionsartig im Darm und ihr Gift, das Botulinustoxin, tritt in den Blutkreislauf über. Es bewirkt eine zunehmende Lähmung aller Muskeln, so dass es neben Darmstillstand zu Schlucklähmung, Augenmuskellähmung, fehlender Mimik, Lähmungen in Armen und Beinen, Halteschwäche des Kopfes und schließlich zur Atemlähmung kommen kann. Unbemerkt kann der Säuglinsbotulismus zum Tode des Babys führen! Intensivtherapie ist sofort nötig, ein Heilungsprozess ist zwar möglich, ein bleibender Schaden jedoch zu erwarten. Dieser Vorgang kann einige Tage bis Woche dauern - so dass ein ursächlicher Zusammenhang meist nicht mehr hergestellt wird.
Wer ist anfällig?
Er entsteht üblicherweise nur bei Kindern im ersten Lebensjahr - ganz besonders in den ersten sechs Monaten. Nur in diesem Zeitraum ist es den Bakterien möglich, den Darm zu besiedeln, sich zu vermehren und ihr Bakteriengift zu bilden. Bei älteren Kindern und Erwachsenen kommt es nicht mehr dazu, vermutlich weil eine stabile Darmflora dem Botulismus Bakterium keinen Platz mehr lässt.
Häufigkeit:
1976 wurde der Säuglingsbotulismus wohl weltweit das erste Mal in Kalifornien diagnostiziert und publiziert. Nach und nach erschienen Fallbeschreibungen aus USA, Japan, Australien und zuletzt aus Europa. In Deutschland wird seit 1996 wohl jährlich ein Fall von Säuglingsbotulismus dem Robert-Koch-Institut gemeldet. Traditionell wird Honig sehr häufig Säuglingen gegeben. Eine höhere, unerkannte Todesrate, ausgelöst durch die im Honig befindlichen Bakterien - und dann als Plötzlicher Säuglingstod o. ä. diagnostiziert, ist demnach nicht auszuschließen.
Erstes Anzeichen:
Das erste Symptom ist üblicherweise eine Verstopfung (Obstipation) - also für 4 - 5 Tage keine Stuhlentleerung. Was bei gestillten Kindern ja sonst auch durchaus völlig normal sein kann!
Schutz:
Um den Säugling wirksam zu schützen, muss in den ersten 12 Lebensmonaten vollständig auf jegliche Verwendung von Honig in jeder Form verzichtet werden. Also kein Honig am Schnuller, kein Honig in den Tee oder Brei, kein Fenchelhonig oder so als Medizin, kein Honig auf die Brustwarzen, ...
Tja, soweit die Fakten, die verbreitet werden. Garantien übernehme ich dafür aber keine. ;-)
Meiner Meinung nach gehört ein Baby die ersten 6 Monate ohnehin nur voll gestillt - oder eben notfalls mit HA-Nahrung gefüttert. Da kann dann also eh nix passieren. Und danach habe ich wegen des vererbten Allergierisikos nur sehr wenige Lebensmittel nach und nach zugefüttert - und bis kurz nach dem 1. Geburtstag weiter gestillt. Ich persönlich mache mir also eher wenig Gedanken darum, weil es in meinen Augen keine Einschränkung bedeutet, einem Baby in den ersten 6 (-12) Lebensmonaten keinen Honig zu geben. Und danach ist es ja völlig okay.
Sonnige Grüße von der Gänseblümin.
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