Thema: Mangelerscheinungen trotz Übergewicht

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  geschrieben von melle vor mehr als 4 Jahren (05.06.2007 18:48)

  Stichworte (Tags):

  Aroma, Mangelerscheinungen Übergewicht, Vitaminmangel

  Mangelerscheinungen trotz Übergewicht

  Eine Tatsache, die ich sehr alarmierend finde! Viele Kinder und sicher auch Erwachsene haben trotz Übergewicht erhebliche Ernährungsmängel, was zu Krankheiten wie z.B. Osteoporose führen kann. Diese Krankheit kommt eigentlich nur bei alten Menschen vor und nun leiden sogar schon Kinder darunter. Uns werden durch verschiedene Aromazusätze Inhaltsstoffe vorgegaukelt, die überhaupt nicht in der Nahrung enthalten sind, z.B. ist in der Huhnsuppe kein Huhn drin und im Erdbeerjoghurt keine Erdbeeren. Der Körper bekommt dadurch also auch keine Vitamine. Da der Körper aber einen Mangel hat wird weiter gegessen und es entsteht Übergewicht. Die nötigen Vitamine hat der Körper aber immer noch nicht. Viele Kinder ernähren sich nur noch von Fertigprodukten, Fast Food, Süßigkeiten und Softdrinks wie Cola. Viele der Lebensmittel werden in der Werbung auch noch als gesund dargestellt. Kein Wunder also, dass Krankheiten wie Osteoporose und Diabetis immer früher auftreten.

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  geschrieben von joan vor mehr als 4 Jahren (07.06.2007 14:10)

  Antwort zu Mangelerscheinungen trotz Übergewicht

  Antwort: Mangelerscheinungen trotz Übergewicht

  Hallo Melle,

  "Viele Kinder und sicher auch Erwachsene haben trotz Übergewicht erhebliche Ernährungsmängel, was zu Krankheiten wie z.B. Osteoporose führen kann. "

  Richtig. Das passiert aber nicht "trotz" des Übergewichts, denn Übergewicht ist ebenfalls die Folge von Ernährungsmängeln. Beide Krankheiten - sowohl Übergewicht, als auch Osteoporose - sind rein ernährungsbedingte Zivilisationskrankheiten, die ihre Ursache in einer langjährigen Fehlernährung mit stark verarbeiteten Nahrungsmitteln haben. Durch die starke Verarbeitung werden wichtige Vitalstoffe zerstört, so daß es zu einer Mangelsituation kommt. Der Stoffwechsel kann nicht mehr richtig arbeiten und so entstehen unterschiedliche Krankheiten, je nach betroffenem Bereich. Eine davon ist Übergewicht, andere sind eben Osteoporose, Untergewicht(!), Arthrosen, Diabetes, Gicht, Steinbildungen, usw.
  
  

  "Diese Krankheit kommt eigentlich nur bei alten Menschen vor und nun leiden sogar schon Kinder darunter. "

  Dieser Effekt ist bei allen ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten zu beobachten und hat seinen Grund in der generationsübergreifenden Fehlernährung. Diese Krankheiten haben ohne Vorbelastung eine Vorlaufzeit von rund 20 Jahren - je nach Gestaltung der Ernährung auch mehr. Deshalb traten diese Krankheiten zuerst im Alter auf. Da die Stoffwechselsituation aber zum Teil an die nächste Generation weitergegeben wird, kommt jede Generation mit einer immer stärkeren Vorbelastung zur Welt und deshalb treten die Krankheiten immer früher auf. Heute sind wir soweit, daß diese Krankheiten schon bei Kleinkindern auftreten. Es gab bereits Fünfjährige mit Herzinfarkt und Zweijährige mit Diabetes... Dieser Trend wird sich leider fortsetzen, wenn nicht sehr schnell durch entsprechende Aufklärung gegengesteuert wird.

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  geschrieben von melle vor mehr als 4 Jahren (07.06.2007 14:24)

  Antwort: Mangelerscheinungen trotz Übergewicht

  Da gebe ich dir vollkommen recht. Es wäre wirklich wichtig mehr Aufklärungsarbeit zu leisten! Leider haben die Lebensmitelkonzerne zu viel Einfluss und Macht, gerade wenn es um die Kennzeichnungspflicht von Lebensmitteln geht und darum welche Zusatzstoffe erlaubt und verboten sind. Auch sollte es meiner Meinung nach nicht erlaubt sein, in der Werbung Lebensmittel als gesundheitsfördernd darzustellen, die eindeutig schädlich sind. Es ärgert mich, dass man als Verbraucher gar nicht die Möglichkeit hat herauszufinden, was wirklich in den Produkten enthalten ist, da die Konzerne alles tun um einen hinters Licht zu führen!

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  geschrieben von joan vor mehr als 4 Jahren (07.06.2007 14:36)

  Antwort: Mangelerscheinungen trotz Übergewicht

  Hallo melle,

  > Es wäre wirklich wichtig mehr Aufklärungsarbeit zu leisten!

  Ja. Das muß aber jeder selbst tun, denn die Politik will und kann es nicht. Das Problem liegt aber vor allem darin, daß die meisten das gar nicht hören wollen, denn das sind unbequeme Informationen, die ja dazu führen, daß man seine Weltbild und sein Leben ändern muß. Und das will natürlich niemand.

  "Leider haben die Lebensmitelkonzerne zu viel Einfluss und Macht, gerade wenn es um die Kennzeichnungspflicht von Lebensmitteln geht und darum welche Zusatzstoffe erlaubt und verboten sind. "

  Das Problem läßt sich leicht lösen, indem man einfach keine Produkte der Nahrungsmittelindustrie mehr kauft. Das Problem sind nicht die Zusatzstoffe, sondern der hohe Verarbeitungsgrad dieser Produkte. Geht man ihnen aus dem Weg, löst man das Problem einfach und elegant.

  "Auch sollte es meiner Meinung nach nicht erlaubt sein, in der Werbung Lebensmittel als gesundheitsfördernd darzustellen, die eindeutig schädlich sind. "

  Das sehe ich auch so und es gibt ja Tendenzen in diese Richtung - mit entsprechenden Schlupflöchern, wie immer. Aber functional food ist der neue Megatrend. Nestle baut offenbar gerade die gesamte Firma in dieser Richtung um...

  Würde man Produkte verbieten, die eindeutig schädlich sind, würden 95% aller Produkt im Supermarkt verschwinden und wir hätten 80% Krankheiten weniger. Aber wer will das schon? Außer den Betroffenen...?

  "Es ärgert mich, dass man als Verbraucher gar nicht die Möglichkeit hat herauszufinden, was wirklich in den Produkten enthalten ist, da die Konzerne alles tun um einen hinters Licht zu führen! "

  Da hast du sicher Recht, aber wie gesagt: Wenn man die Produkte einfach nicht mehr kauft, ist das Problem gelöst. Ich mache das seit zehn Jahren so.

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  geschrieben von jkadauke vor mehr als 4 Jahren (10.06.2007 15:54)

  Antwort: Mangelerscheinungen trotz Übergewicht

  Das ist eine riesige Lebensumstellung. Tschüß Bequemlichkeit, hallo Bewußtsein!

  Aber ich bin schon dabei, von den Fertigprodukten wegzukommen. Gestern erst habe ich versucht, bei ALDI nichts mit bösen Zusatzstoffen zu kaufen. Naja, da kann man wirklich mindestens 95% der Produkte vergessen. Am Ende hatte ich dann Eier, Kartoffeln und Salat in meinem Einkaufswagen. Wobei da Bio draufstand, aber selbst das glaube ich nicht mehr....

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  geschrieben von joan vor mehr als 4 Jahren (10.06.2007 23:08)

  Antwort: Mangelerscheinungen trotz Übergewicht

  Hallo Julia,

  "Das ist eine riesige Lebensumstellung. Tschüß Bequemlichkeit, hallo Bewußtsein!"

  Stimmt, es ist eine große Umstellung. Aber man muß so etwas ja nicht von heute auf morgen machen. So etwas beginnt auch mit einem ersten kleinen Schritt und wenn der zur Selbstverständlichkeit geworden ist, kommt der nächste. Das ergibt sich ganz automatisch. Man darf nur keine Angst davor haben, den ersten Schritt zu machen. Auf die Bequemlichkeit muß man auch nicht verzichten - ich bin von Natur aus faul und vermisse trotzdem keine Fertiggerichte. ;) Man kann auch bei gesunder Ernährung bequem sein - es sind nur andere Tricks, die man kennen muß.

  "Gestern erst habe ich versucht, bei ALDI nichts mit bösen Zusatzstoffen zu kaufen."

  Eine große Aufgabe.. ;) Aber immerhin hat Aldi ein kleines Bio-Sortiment. Daß das qualitativ unter dem der Anbauverbände liegen muß, ist klar, aber EG-Öko ist ja auch schon mal etwas. Es muß aber nicht zwingend Bio sein, wichtig ist, daß man überhaupt erst einmal in Richtung einer naturbelassenen Ernährung geht und das kann man auch mit konventionellen Produkten. Natürlich macht es Sinn, trotzdem wenn möglich Bioprodukte zu kaufen.

  Das muß auch nicht teurer sein. Wenn man die aus gesundheitlicher Sicht schädlichen bzw. nachteiligen Produkte streicht, dann kann man von dem gesparten Geld locker im Bioladen einkaufen und kommt immer noch billiger dabei weg.

  > Naja, da kann man wirklich mindestens 95% der Produkte vergessen.

  Stimmt. Aber das kann einem zu denken geben - wenn 95% der Produkte gesundheitlich nachteilig sind (und das sind sie), dann muß man sich doch über den stetigen Anstieg der ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten nicht wirklich wundern...

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  geschrieben von NiceToMeetYou vor mehr als 4 Jahren (20.06.2007 11:59)

  Antwort zu Mangelerscheinungen trotz Übergewicht

  Antwort: Mangelerscheinungen trotz Übergewicht

  vieles was du schreibst stimmt leider. wobei du keine werbung für lebensmittel siehst sondern werbung für nahrungsmittel. da gibt es einen großen unterschied. und fett werden die menschen nur weil der stoffwechsel gestört ist. der körper kann wegen mangel mancher stoffe nicht alles abbauen und lagert es ein.

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  geschrieben von nanchen vor mehr als 4 Jahren (02.02.2008 14:27)

  Antwort: Mangelerscheinungen trotz Übergewicht

  ich finde, das es sich so anhört, als wenn die Zusatzstoffe Schuld am "Dickwerden" sind. Dabei heißt es, das es noch viel schlimmer ist sich falsch oder einseitig zu ernähren, als Zusatzstoffe zu umgehen. Alleine die falsche Ernährung, kann manchmal ein Grund sein, um z.B. auch an Krebs zu erkranken. Es gibt keine Langzeitfolgen, die belegen das Zusatzstoffe schädlich sind. Viel schädlicher ist es auf jeden Fall, Nahrungsmittel falsch zu garen oder falsch zu Lagern, weil dadurch erhebliche Vitaminverluste entstehen können.

  In Deutschland werden Zusatzstoffe so gut getestet bevor sie zugelassen werden, das wirklich keine Gefahr davon ausgeht.

  Die Lebensmittelkonzerne haben auch schon einiges geändert, worauf man sich aber nicht einlassen sollte. Zum Beispiel hat ein Großer Limonadenhersteller aus den USA jetzt eine neue Masche; Zitat:" *** enthält pro 100ml 10% Zucker die dir 5% Energie des Tagesbedarfs gibt." Das ist doch Schwachsinn.... jeder der sich ein bisschen für seine Ernährung interessiert, weiß doch das der Zucker in dieser Limonade garantiert nicht gut für uns ist. Diese Energie kann ich auch bekommen, wenn ich Obst esse, aber da hab ich noch die schönen Vitamine und Balaststoffe drin. Mit dieser Masche versuchen sie, schonmal aufgebrachte Disskusionen der Politik entgegenzuwirken.

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  geschrieben von brus vor mehr als 4 Jahren (30.03.2008 11:19)

  Antwort: Mangelerscheinungen trotz Übergewicht

  So, wie nanchen es schreibt, sehe ich das auch. Außerdem fehlt hier noch etwas....? Die Knochen selbst werden nur wenig über die Ernährung beeinflusst sondern über die Versorgung durch die Muskeln (... Osteoporose...) Zumindest dafür und auch für viele andere "Zivilisationskrankheiten" ist ja der Mangel an Bewegung ein entscheidender Faktor. Und die Bewegung hat ja vor allem auch bei den Kindern abgenommen. ( die ja eigentlich einen natürlichen Bewegungsdrang haben sollten)

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  anonym geschrieben vor mehr als 4 Jahren (30.03.2008 12:58)

  Antwort: Mangelerscheinungen trotz Übergewicht

  Ja - Mangelerscheinungen werden durch viele Faktoren gleichzeitig begünstigt. Vieles davon kann man auch ausgleichen, wenn man die richtige Zusammenstellung einer Mahlzeit beachtet. So können z. B. gefährliche Nitrosamine neutralisiert werden, indem man gleichzeitig Vitamin C zu sich nimmt - Nitrosamine entwickeln sich z. b., wenn gepökeltes Fleisch gebraten wird. Man muss gar nicht darauf verzichten - ein Glas Orangensaft oder eine Kiwi als "Nachtisch", oder auch ein vitaminhaltiger Salat mit viel Vitamin C hat diese neutralisierende Wirkung. Das ist nur ein Beispiel von vielen.

  Auch tiefgefrorenes Gemüse z. B. kann inhaltstoffreicher sein, als Frischware - es wird quasi erntefrisch verarbeitet - hat keine langen Lagerungszeiten oder Transportwege - durch Schockgefrierung bleiben die meisten Vitamine und Nährstoffe erhalten.

  Und die Bewegung macht auch sehr viel aus - besonders an der frischen Luft und im Licht - Vitamin D garant und unentbehrlich für die Knochen.

  Das in Erdbeerjoghurt keine Erdbeeren sind - stimmt nicht immer - es gibt einige Sorten - da findet man wirklich dicke und leckere Früchte drin. Almighurt von Ehrmann ist so eine Sorte - ist mir egal - ob ich Werbung mache - ist halt mein Favorit und ich verkaufe es ganz sicher auch nicht .

  In vielen Sorten ist allerdings aromatisierter Kürbis z. B. - wobei Kürbis ja nix schlechtes ist - nur eben diese künstlichen Aromen..... Das müsste Pflicht sein - das ganz deutlich zu kennzeichnen.

  Ausserdem spielen für eine gute Ernährung auch noch die richtigen Fette eine große Rolle - aber das ist ja sicher auch allgemein bekannt.

  Ganz übel sind diese Light-Produkte - die oftmals versprechen gesund zu sein und für eine schlanke Linie garantieren (sollen). Da kann man ganz schnell in eine Falle tappen. Bei Käse ist es z. B. so, dass zwar der Fettgehalt reduziert wird, der ja auch Geschmacksträger ist. Dafür wird dann oft Zucker als Geschmacksträger hinzugefügt - von Light oder gesund dann keine Spur mehr. Und ausserdem stecken die meisten Sorten auch noch voll E´s der verschiedensten Sorten. Und auch Zuckerersatzstoffe sind nicht selten Dickmacher.

  Das ist so eine Sache - mit diesen ganzen Zusatzstoffen - ich bin eher geneigt, sie weiter für schädlich zu halten - auch wenn sie geprüft werden. Oft stellt sich erst Jahre später heraus, das sie doch schädlich sind - an erst dann auftretenden Spätfolgen eben, ähnlich wie bei Medikamenten - aber da hat man wenigstens noch den Beipackzettel - der evtl. darauf hinweist.

  Ja - keine einfache Sache mehr heute - mit der richtigen Ernährung - wo gesund drauf steht - ist kaum noch gesund drin....

  LG Anonym

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