vor Zur Gruppe der eiweißhaltigen Nahrungsmittel gehören:
Fleisch (gegart): Schwein, Rind, Lamm, Kalb, Wild, Pute, Geflügel, Gans und Ente
Wurst (gegart): Bratwurst, Würstchen, Currywurst, Leberkäse, gekochter Schinken, Schinkenwurst, Fleischwurst
Eier: Eier oder auch nur das Eiweiß
Käse und Milchprodukte: Milch aller Fettstufen, gereifter Käse 50 % F.i.Tr. wie Hartkäse, Schnittkäse, halbfester Schnittkäse
Fisch und Meeresfrüchte: gebraten, gedünstet, pochiert oder gekochter Fisch, Scampis, Muscheln, Krebs
Sojaprodukte: Sojamehl, Sojakäse (Tofu), Sojawurst, Sojapasten, Sojasoße
Gemüse: gekochte Tomaten
Früchte: frische Beerenfrüchte ausser Heidelbeeren, saure Äpfel, Kern- und Steinobst wie zum Beispiel: Birnen, Pflaumen, Pfirsiche, Kirchen, Nektarinen, Aprikosen und exotische Früchte wie Kiwis, Mangos, Papayas, Ananas, und alle Zitrusfrüchte
Getränke: Apfelwein, Früchtetee, Fruchtsäfte, Sekt, Champagner, trockener Wein
