vor Zur Gruppe der Kohlenhydrate gehören folgende Lebensmittel:
Vollkorngertreide und Produkte die darauf hergestellt werden: Gerste, Hirse, Hafer, Weizen, Roggen, Buchweizen, Bulgur, Grünkern und Dinkel sowie Getreideflocken sowie Vollkornbrot, Vollkornbrötchen, Kuchen und Gebäck, Reis, Nudeln
Obst: Bananen, Feigen, Datteln und Trockenobst
Süßungsmittel: Ahornsirup, Honig, Birnensaft und Apfeldicksaft, Fruchtzucker
Sonstiges: Kartoffelstärke, Bier, getrocknete Tomaten und Pilze
