Thema: Glück steckt auch in der Nahrung!

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  geschrieben von jedi2007 vor mehr als 4 Jahren (26.07.2007 22:12)

  Stichworte (Tags):

  Glück Ernährung Nahrung Essen Trinken Fitness

  Glück steckt auch in der Nahrung!

  Schon lange haben Wissenschaftler das Glückshormon Serotonin im Visier. Es spielt für das menschliche Gefühlsleben eine wichtige Rolle.
  So steht ein hoher Serotonin Pegel in direktem Zusammenhang mit guter Laune. Ein Absinken des Serotonins lässt sich ganz einfach durch die richtige Auswahl an Lebensmitteln verhindern.
  
  Wer regelmäßig die Aminosäure Tryptophan (ca. 250mg/Tag) in Kombination mit Kohlenhydraten aufnimmt, dessen Bauchspeicheldrüse sendet mit Hilfe von Insulin das Tryptophan direkt ins Gehirn. Dort kann es dann von den Nervenzellen aufgenommen und in Serotonin umgewandelt werden.
  
  Tryptophan als essentielle Aminosäure ist in je 100g dieser Lebensmittel vorhanden (Milligramm):
  
  Parmesan 490mg
  Cashewnüsse 450mg
  Sojabohnen(trocken) 450mg
  Emmentaler 430mg
  Erbsen(trocken) 350mg
  Weizenkeime 330mg
  Erdnüsse 320mg
  Fisch/Fleisch 250mg
  Weizenkleie 250mg
  Haferflocken 210mg
  Haselnüsse 200mg
  Speisequark(mager) 170mg
  Weizen 150mg
  Naturreis 60mg
  Getrocknete Datteln 49mg
  Getrocknete Feigen 40mg
  Avocado 22mg
  Banane 18mg

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  anonym geschrieben vor mehr als 4 Jahren (28.07.2007 14:15)

  Antwort zu Glück steckt auch in der Nahrung!

  Antwort: Glück steckt auch in der Nahrung!

  ein wirklich guter Beitrag mit dem frau was anfangen kann und man natürlich auch. vielen Dank. Wenn dann noch durch die Bewegung Glückshormone freigestzt werden kann ja nichts mehr schiefgehn

  
  
  

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  geschrieben von Chrisi vor mehr als 4 Jahren (12.02.2008 15:53)

  Antwort: Glück steckt auch in der Nahrung!

  ...jetzt bräuchte man nur noch ein rezept in dem ALLE zutaten drin sind

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  geschrieben von Diana2 vor mehr als 3 Jahren (14.02.2008 22:30)

  Antwort: Glück steckt auch in der Nahrung!

  außerdem Schokolade

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  geschrieben von Chrisi vor mehr als 3 Jahren (16.02.2008 17:45)

  Antwort: Glück steckt auch in der Nahrung!

  ...ohja!

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  geschrieben von Germano vor mehr als 2 Jahren (20.06.2009 09:44)

  Antwort: Glück steckt auch in der Nahrung!

  ich hab aber neulich gelesen, dass man so viel Schokolade essen müsste dass man davon wohl eher verrecken würde als dass die Berühmten Glückshormone ausgeschüttet werden würden.
  So viel is nämlich nicht enthalten. Es macht nämlich eher glücklich dass man seine Lust befriedigt

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  geschrieben von Lanny vor mehr als 2 Jahren (20.06.2009 10:00)

  Antwort zu Antwort: Glück steckt auch in der Nahrung!

  Antwort: Glück steckt auch in der Nahrung!

  Ich dachte, dass die ganzen Glückshormongeschichten sowieso nur vom Gehirn her kommen also die Endorphine vom Körper ausgeschüttet werden und nicht gerade mit der Nahrung aufgenommen werden können...

  Die überleben doch die Magensäure usw. gar nicht oder?

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  geschrieben von Germano vor mehr als 2 Jahren (26.06.2009 17:41)

  Antwort: Glück steckt auch in der Nahrung!

  das was die Glückshormone ausschüttet, ist in der schokolade enthalten... keine Frage, aber sicher nicht in der Menge wie es uns vorkommt...

  es ist eher die Freude über die Lust

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  geschrieben von Lanny vor mehr als 2 Jahren (27.06.2009 13:03)

  Antwort zu Antwort: Glück steckt auch in der Nahrung!

  Antwort: Glück steckt auch in der Nahrung!

  Nee, ich glaub du hast nicht verstanden, was vorhin damit gemeint war. Laut dem Beitrag sind die Hormone ja selbst schon in der Schokolade enthalten, was ich mir irgendwo gar nicht vorstellen kann, denn wie sollten die den ganzen Herstellungsprozess überlebt haben?

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  geschrieben von domino1 vor mehr als 2 Jahren (27.06.2009 13:23)

  Antwort: Glück steckt auch in der Nahrung!

  Kakao enthält in sehr geringen Mengen Tryptophan, die Vorstufe des Glückshormons Serotonin. Aber wie Germano schon sagt, in so geringen Mengen, dass es nicht glaubhaft ist, dass es die Ursache für das Glücksgefühl dabei sein könnte. Außerdem passiert das Tryptophan nicht die Blut-Hirn-Schranke, kann also nicht ins Gehirn gelangen.

  Zu viel von der Schoki, macht allerdings auch wieder unglücklich :-/:-P

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