Kohlehydrate
@ Aries:
Keine Angst - die KH musst Du nur für 2 Wochen weglassen, um die Insulinresistenz Deines Körpers abzuschütteln. Danach kannst Du wieder damit anfangen. Wobei Du weiterhin die richtigen KH wählen solltest (kurzkettige wie Zucker und Mehl sind immer schlecht) und sie über den Tag zeitlich clever verteilen musst (KH eher morgens, Protein eher Abends - hilft auch dabei, im Schlaf keine Muskelmasse durch katabole Prozesse zu verlieren).
Das Ganze ist echt toll - nach einem kurzen Umgewöhnungsprozess merkst Du richtig, wie Du mehr Energie hast und Dich bei allen Aktivitäten (ausser Ausdauerbelastungen) unbelasteter und leichter fühlst.
@jkadauke:
Volle Zustimmung. Wobei man unmittelbar vor und nach einer Kraft-belastung auch ein paar Kohlehydrate zu sich nehmen sollte. Denn Insulin führt ja nicht nur zur Fett-Zunahme sondern auch zum Muskel-Aufbau unerlässlich. Und den will man auch dann, wenn man nur abnehmen will, da Muskeln den kalorischen Grundumsatz erhöhen und das Abnehmen damit langfristig erleichtern (abgesehen davon, dass es auch besser aussieht, weil das Gewebe straffer wird ;).
Was kaum einer weiss: Nicht Steroide, sondern ganz normales Human-Insulin ist der effektivste Bestandteil eines Bodybuilding-Doping-Zyklus, mit dem sich schnelle und gigantische Muskelzuwächse erzielen lassen. Ist natürlich nicht ganz ungefährlich ;).
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