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Fachärzte für Ästhetische und Plastische Chirurgie
Jojo-Effekt
Thema: Abnehmen
Thema: Jojo-Effekt
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Hallo Sarah,
also bringen Diäten nichts? weil alle zum Jojo-Effekt führen?
Du hast es auf den Punkt gebracht. Das gilt generell für alle Übergewichtigen, die versuchen mit einer Kalorienreduktion oder Reduktion der Nahrungsmenge abzunehmen.
Der Grund für den Jojo-Effekt liegt keineswegs darin, daß der Organismus für Notzeiten "vorsorgt". Das ist eine recht windige Theorie, weil man sich den Jojo-Effekt in Verbindung mit dem herrschenden Kalorienmodell nicht anders erklären kann. Tatsächlich plant unser Organismus aber nicht voraus und sorgt daher auch nicht vor. Das wird bereits daran deutlich, daß der Jojo-Effekt nur bei Übergewichtigen auftritt, nicht aber bei Normalgewichtigen.
Der Punkt liegt darin, daß das Kalorienmodell falsch ist. Übergewicht entsteht keineswegs durch zu viele Kalorien, sondern im Gegenteil durch einen Mangel - einen Mangel an biologischen Wirkstoffen. Die benötigt unser Organismus, um die Nahrung richtig verarbeiten zu können. Fehlen sie über längere Zeit, kommt es zu Stoffwechselstörungen und die wiederum führen zu Übergewicht - schlicht, weil die Nahrung nicht richtig verarbeitet werden kann. Der Mangel an biologischen Wirkstoffen liegt wiederum in der zivilisatorischen Ernährung begründet, denn das meiste, was wir essen, wurde stark verarbeitet und im Rahmen dieser Verarbeitung werden die biologischen Wirkstoffe weitgehend zerstört.
Übergewicht ist also die Folge einer durch jahrelange Fehlernährung mit stark verarbeiteten Nahrungsmitteln ausgelösten Stoffwechselstörung.
Bei Einer Diät reduziert man nun aber nicht nur die Nährstoffe, sondern auch die Menge der biologischen Wirkstoffe. Zwangsläufig verschlimmert sich dadurch natürlich die Stoffwechselstörung, so daß nach der Diät die Nahrung noch schlechter verarbeitet werden kann. Konsequenterweise steigt das Gewicht dadurch nun noch mehr an als vorher. Und genau das ist der Hintergrund des Jojo-Effekts.
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also meinst du, dass es wichtig ist, während einer diät viele natürliche produkte wie milch vom bauernhof und obst und gemüse zu essen?
also ich mach ja eigentlich keine diät, ich nenne es lieber ernährungsumstellung, weil ich vorhabe, das noch ein paar jahre lang durchzuziehen, bis ich mich wohlfühle und auch dann noch auf meine ernährung achte. ich esse zwar nicht viel gemüse, aber ich esse schon so 1-3 äpfel am tag, anstatt einer mahlzeit.
das heisst, ich esse morgens in der shculpause nen apfel, dann zu mittag auch einen oder 2 und zum abendessen gits dann protein-nachschub
meinst du, dass das richtig so ist?
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Hallo Martin,
"also meinst du, dass es wichtig ist, während einer diät viele natürliche produkte wie milch vom bauernhof und obst und gemüse zu essen?"
Es ist wichtig keine Diät zu machen und stattdessen viele naturbelassene Lebensmittel zu verzehren.
"ich esse zwar nicht viel gemüse, aber ich esse schon so 1-3 äpfel am tag, anstatt einer mahlzeit."
Das ist sicher nicht verkehrt, reicht aber nicht aus, um eine Übergewicht zu verhindern oder abzubauen.
"das heisst, ich esse morgens in der shculpause nen apfel, dann zu mittag auch einen oder 2 und zum abendessen gits dann protein-nachschub
meinst du, dass das richtig so ist? "Das ist allein schon von der Nahrungsmenge zuwenig. Es ist nicht nötig die Nahrungsmenge einzuschränken, wenn man sich naturbelassen ernährt, weil die Ernährung dann zwangsläufig dafür sorgt, daß der Organismus über Hunger und Sättigung (und etliche andere Mechanismen) die nötige Nahrungszufuhr regulieren kann.
Dazu gehört aber das Abstellen der typischen Ernährungsfehler: Fabrikzucker, Auszugsmehle, Fabrikfette, Säfte und gekochtes Obst. Stattdessen gehören in die Ernährung echte Vollkornprodukte, naturbelassene Öle und Fette, ein möglichst hoher Frischkostanteil und einmal am Tag ein Frischkorngericht. Wie das dann auf drei Mahlzeiten verteilt wird, ist unerheblich.
