Thema: natürlich frisch!

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  geschrieben von Tronixx vor mehr als 5 Jahren (02.04.2007 13:42)

  Re:

  Ich versuche auch die meisten Sachen immer frisch zu kaufen. Schmeckt halt auch meistens deutlich besser als tiefgekühltes Zeug.

  
  
  

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  geschrieben von kaesebrot vor mehr als 5 Jahren (12.04.2007 09:51)

  Antwort:

  Wenn es dir hier nicht gefällt - wechsel doch die Gruppe.

  Ich kann zu dem Thema sagen,. dass ich mir frisches Biogemüse sehr gerne hole, aber da die Halbarkeit nicht sehr lange ist, ist es am Besten die Produkte gleich zu essen, am besten am selben Tag.

  Habe allesdings auch Tefkühlgemüse im Hau, was auch ganz praktisch ist und auch gut schmeckt. Es wird ja auch behauptet, dass z.B. Spienat aus der Gefriere gesünder ist, da er nicht so lange dem Licht ausgesetzt ist und somit mehr Vitamine hat.

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  geschrieben von Netti vor mehr als 5 Jahren (12.04.2007 09:55)

  Antwort: natürlich frisch!

  Aber das Biogemüse ist immer so teuer,oder? Deshalb verwende ich auch lieber Gefrorenes.

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  geschrieben von melle vor mehr als 5 Jahren (25.05.2007 15:33)

  Antwort: natürlich frisch!

  Gefrorenes Gemüse hat mehr Vitamine als frisches, das man nicht sofort zubereitet. Da es dann durch z.B. Licht etc. viele Vitamine schon verloren hat. Das Tiefkühlgemüse wird sofort nach dem ernten schockgefrostet und hat somit noch fast alle Vitamine.

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  geschrieben von Gaensebluemin vor mehr als 4 Jahren (07.06.2007 10:54)

  Antwort zu Antwort: natürlich frisch!

  Antwort: natürlich frisch!

  Hallo!

  Also ich persönlich stehe auf dem Standpunkt: Frisches UND TK-Gemüse! ;-)

  Wenn ich frisches Gemüse kriege, was wirklich noch frisch aussieht und ist und ich es auch innerhalb kurzer Zeit essen/zubereiten möchte - dan kaufe ich das natürlich. Und vorzugsweise Bio.

  Wenn der Brokkoli aber schon welk ist, die Erbsenschoten schon labberig, die Möhren auch nicht mehr ganz knackig, ... - dann kaufe ich zehnmal lieber TK-Gemüse. Und auch das gibts ja in Bio-Version!

  Jedenfalls mache ich aus dieser Frage keine Religion oder so - sondern richte mich nach meinen Augen und Händen und meinem gesunden Menschenverstand.

  Selbst Dosengemüse oder Gläser kaufe ich zum Teil: Nämlich die stückigen oder passierten Tomaten - wenn es draußen ("frisch") grad nur Treibhausware gibt. Oder den Gemüsemais - den es in TK-Version seltener gibt, als mein Sohn ihn essen möchte. Oder Gewürzgurken. Oder Kidneybohnen, Kichererbsen oder sowas für die schnelle Küche (weil die Trockenware doch arg lange braucht).

  Aber Möhren, Erbsen, Chamignons oder sowas essen wir NIE aus der Dose - das finden wir einfach zu unlecker! ;-)

  Sonnige Grüße von der Gänseblümin.

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  geschrieben von Chrisi vor mehr als 4 Jahren (18.06.2007 16:39)

  Antwort: natürlich frisch!

  Da stimme ich vollkommen zu!!!

  Ich kaufe auch oft Sachen aus der TK, aber ab zB. Tomaten gerne auch aus meinem Bioladen ums Eck, die halten sich viel länger!!

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  geschrieben von NiceToMeetYou vor mehr als 4 Jahren (22.06.2007 09:41)

  Antwort zu natürlich frisch!

  Antwort: natürlich frisch!

  das mache ich seit 14 monaten auch und es hat meinen samstag morgen bereichert. ich fahre in meinen nachbarort weil da samstag auch ein bioland stand ist. mir würde inzwischen etwas fehlen wenn ich samstags nicht auf den mark könnte. in den bioladen kaufe ich dann nur noch butter und sahne und schon habe ich alles was ich für die woche brauche.

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  geschrieben von Gabi1966 vor mehr als 3 Jahren (09.09.2008 14:33)

  Antwort zu Antwort: natürlich frisch!

  Antwort: natürlich frisch!

  Auch ich mixe (vorwiegend) frisches Gemüse mit tiefgekühltem. Im Frühjahr und Sommer ist das ja auch relativ einfach. Da gibts all die guten Sachen in Hülle und Fülle an jeder Ecke. Schwieriger wird es dann schon im Spätherbst und natürlich im Winter. Auf diesen Gewächshausmist habe ich überhaupt keine Lust. Bei mir würde es z.B. im Winter nie "frische" Erbeeren auf dem Tisch geben. Die kommen doch dann alle aus Spanien und sind voll von Chemie (Dünger und Pestizide). Nein, danke!

  Über Tiefkühlgemüse habe ich bisher eigentlich nichts schlechtes gehört. Die Vorteile überwiegen offensichtlich. Oder kann mir da jemand etwas anderes erzählen? Nur zu, ich lerne gern dazu.

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  geschrieben von Lilianne vor mehr als 3 Jahren (09.09.2008 16:11)

  Antwort: natürlich frisch!

  Also ich finde das ist ein wichtiges Thema, weil viele Leute immer noch Vorurteile gegenüber tiefgekühltem Gemüse und Obst haben. Ich habe auch gelesen, dass Tiefgekühltes gesünder sein soll als Frisches, da es sofort nach der Ernte eingefroren wird und darum quasi "frischer" ist, als das "normale" Gemüse und Obst. Außerdem hält es sich viel länger, was gerade, wenn man nur für sich allein kocht viel besser ist.

  Ansonsten bevorzuge ich auch den Bioladen, allerdings ist das nicht immer ganz billig...auch Tofu ist ja leider teuer, obwohl das so lecker ist.

  lg lilianne

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