Thema: Aufläufe ohne Sahne...

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  geschrieben von Ordnungssystem vor mehr als 4 Jahren (05.09.2007 16:41)

  Antwort zu Antwort: Aufläufe ohne Sahne...

  Antwort: Aufläufe ohne Sahne...

  Man sollte das nicht so unterschätzen, ich habe immer wieder mal im Restaurant Soßen probiert die ich so nicht kannte und auch nicht wirklich aus Sahne und all dem ungesunden Zeugs bestehen. Leichte lockere und frische Soßen aus frischen Zutaten und bisschen anmachzeug das schmeckt wirklcih äußerst lecker. Das Problem ist da denk ich nur die Unkreativität und die mangelnde Zeit, denn Fertigsoßen sind da eindeutig schneller zur Hand.

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  geschrieben von dirk vor mehr als 4 Jahren (05.09.2007 16:51)

  Antwort: Aufläufe ohne Sahne...

  bei uns gibts jetzt nudelauflauf, mit (ungesunder?) sahne. ich esse das auch nur weil ich mir im januar ein neues mountainbike gekauft habe, und es muss sich ja auch lohnen damit zu fahren. und ausserdem macht mich der ganze quatsch mit fettigen/ungesunden lebensmitteln ganz krank.

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  geschrieben von Gaensebluemin vor mehr als 4 Jahren (05.09.2007 16:58)

  Antwort: Aufläufe ohne Sahne...

  Hallo mal wieder!

  Nein, Dirk: Sahne ist an sich nicht ungesund. Ganz im Gegenteil.

  Doch wem sie zu fettig für seine Ernährung ist - der meidet sie eben. Ist doch nicht schlimm für die anderen. Oder? Kaum bleibt mehr Sahne für Dich übrig. ;-)

  Ich persönlich variiere einfach gern. Ich mag nicht dauernd das gleiche Essen auf dem Tisch haben - sondern immer wieder was anderes kochen und somit die Geschmacksnerven immer wieder anders ansprechen und begeistern. Und ein Nudelauflauf schmeckt nunmal mit ganz verschiedenen Saucen auch ganz verschieden: Mal mit Tomate, mal mit Frischkäse, mal mit Kräuter-Bechamel, mal mit Eiern, ... - und mal mit Sahne. *smile*

  Sonnige Grüße von der Gänseblümin.

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  geschrieben von dirk vor mehr als 4 Jahren (05.09.2007 17:16)

  Antwort: Aufläufe ohne Sahne...

  hallo gänseblümin meine verwirrtheit muss am essensgeruch liegen der aus der küche kommt

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  geschrieben von Gaensebluemin vor mehr als 4 Jahren (05.09.2007 17:22)

  Antwort: Aufläufe ohne Sahne...

  @ Dirk:

  ??? Hmmm, also irgendwie waren meine Worte eher als Bestätigung Deiner gedacht - weil Du ja für meine Begriffe völlig Recht damit hast, dass es keine ungesunden Lebensmittel gibt. Kommt ja immer nur auf Menge + Umstände und so an.

  Verwirrte Grüße von der Gänseblümin.

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  geschrieben von Redschnecke vor mehr als 4 Jahren (06.09.2007 09:56)

  Antwort: Aufläufe ohne Sahne...

  Ja, Gänseblümin, ich gebe Dir vollkommen recht. Es gibt keine ungesunden Lebensmittel!

  Allerdings kommt es darauf an, was man als Lebensmittel bezeichnen will.

  Fertigsoßen sind aus zwei Gründen ungesund: Sie enthalten gehärtete Fette (Transfette) und Glutamat. Beides ist definitiv ungesund! Aber diese Zusätze kommen in der Natur so nicht vor und als LEBENSmittel würde ich sie nicht bezeichnen.

  LG Redschnecke

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  geschrieben von Gaensebluemin vor mehr als 4 Jahren (06.09.2007 10:16)

  Antwort: Aufläufe ohne Sahne...

  Hallo Redschnecke!

  Hmmm, Du hast Recht: Da mag wirklich einiges ungesund dran sein - keine Frage. An dieses Chemie-Zeugs hatte ich irgendwie nicht wirklich gedacht - weil wir sowas im Normalfall nicht im Hause haben/verwenden.

  Ausnahmen: Die paarmal im Jahr, wo wir mit Gaskartusche kochen (-> Zelten) ... der Umzug alle paar Jahre - wo ich ohne Herd auch mal was Warmes essen möchte ... oder sowas halt. Und da wird/muss mein Körper das eben mal abkönnen. ;-)

  Also auch da denke (hoffe?) ich, dass es in derart begrenzten Mengen nun nicht SOOO schrecklich für unsere Gesundheit ist.

  Glutamat finde ich übrigens vor allem deshalb doof - weils den Geschmack versaut. Ich bin doch vor allem Genießer - und kein Gesundheitsapostel. ;-)

  Sonnige Grüße von der Gänseblümin.

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