Hallo Leute!
Nun naht ja mit Riesenschritten der Herbst (das Wetter dazu haben wir ja schon ;-) ) - und damit auch wieder die Zeit von Punsch + Tee usw.
Welche gesunden Rezepte mögt ihr dabei am liebsten? Was muss (Gesundes! ;-) ) in der Tasse sein - wenn ihr euch auf dem Sofa oder am warmen Ofen einkuschelt, während es draußen regnet?
Ich fange mal mit ein paar Varianten an:
Apfel-Punsch
-> Apfel-Tee (möglichst ohne Hibiscus) für 500 ml Wasser + 1-2 Gewürznelken + 1 kl. Stückchen Zimtstange + 500 ml natürtrüber Apfelsaft (100%iger) + Saft 1 Zitrone + Honig
-> Tee + Gewürzeüberbrühen + 10 min ziehen lassen (abgedeckt); Apfel- + Zitronensaft zugeben, kurz erhitzen (nicht kochen!); nach Geschmack mit etwas Honig süßen
-> Pektin aus Apfel sorgt für Sättigungsgefühl; Gewürze bringen Fettverbrennung auf Touren; Quercetin aus Apfel verbessert Erkältungsschutz
Jasmin-Oolong-Tee
-> je 1 Teil Jasmin-Tee + Oolong-Tee
-> je 1 TL der Mischung mit 1 Tasse Wasser überbrühen; 3 min ziehen lassen (abgedeckt)
-> Saponine aus Oolong-Tee schwemmen Fette aus, bevor sie sich einlagern; Jasmin hält Blutzuckerspiegel konstant; Fluorid aus Oolong-Tee schützt vor Karies
Würz-Saft
-> 1 l roter Traubensaft + 1/2 Zimtstange + 3 Gewürznelken + Schale von 1/2 Zitrone (unbehandelt) + Saft von 1/2 Orange + Honig
-> Traubensaft + Gewürze + Orangensaft kurz erhitzen; nach Geschmack etwas Honig zugeben
-> enthält viel Vitamin C - für Fettverbrennung + Erkältungsschutz; B-Vitamine aus Traubensaft wirken ausgleichend - gegen Winterblues + Stress
Grüner Tee mit Ingwer
-> Grüner Tee für 500 ml Wasser + 1 Stück Ingwerknolle (geschält etwa haselnussgroß)
-> Flavanoide aus Grüntee schützen Herz + Kreislauf; Mineralstoffe aus Grüntee schützen Zähne usw.; Biostoffe aus Grüntee sorgen für Umwandlung von Einfachzucker in Energie (und nicht in Fettzellen); Ingwer kurbelt Stoffwechsel an + schützt vor Erkältungen
Na dann: Prost! 
Sonnige Grüße von der Gänseblümin.
