Thema: Hallo

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  geschrieben von Sakuragi vor mehr als 4 Jahren (01.01.2008 23:50)

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  Hallo

  Ich bin Saku,

  ich bin 23 Jahre jung, leide leider zur Zeit noch unter Übergewicht und will das nun etwas ändern. Zwar leide ich mittlerweile auch unter einer Essstörung (Bulimie), aber das kriege ich mit meinem Arzt so langsam wieder in den Griff.

  So, das wars von mir

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  geschrieben von Silvia vor mehr als 3 Jahren (11.12.2008 01:04)

  Antwort: Hallo

  Hallo mein Name ist Silvia,ich suche das Rezept für den Herrmann Kuchen wer kann mir helfen?

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  geschrieben von domino1 vor mehr als 3 Jahren (11.12.2008 07:30)

  Antwort: Hallo

  So wird der Hermannansatz hergestellt:

  Man benötigt:
  -1/2 Päckchen Trockenhefe
  -1 EL Zucker
  -1 Tasse lauwarmes Wasser
  -1 Tasse Weizenmehl

  Diese Zutaten werden ineinander verrührt und für 2 Tage an einen warmen Ort (ca. 30 Grad) gestellt. Dafür eigenet sich hervorragend eine Heizung in der Wohnung oder im Haus!Gerade bei den derzeitigen Außentemperaturen gibt es ja kaum eine andere Möglichkeit.

  Nach dem man die Masse jeden Tag umgerührt hat, stellt man sie dann für 2 Tage in den Kühlschrank.

  Am 4. Tag ist Fütterungszeit, der Teig wird durch folgende Zutaten ergänzt:
  -1 Tasse Wasser
  -1 Tasse Mehl
  Nach der "Fütterung" kommt der Grundteig für weitere 6 Tage in den Kühlschrank.

  Am insgesamt 10. Tag ist der Grundteig fertig!

  Der Teig wird dann in 3 Teile (jeweils ca. 200g) wie folgt geteilt:
  -1 Teil wird verschenkt
  -1 Teil bekommt im Kühlschrank ein Plätzchen und ist quasi der Mamateig für noch viele weitere Hermis
  -1 Teil wird gebacken

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  geschrieben von domino1 vor mehr als 3 Jahren (11.12.2008 07:35)

  Antwort: Hallo

  Für den Teil, der gebacken werden kann: Vorschlag:

  Den übrigbehaltenen Hermann füttern mit 2 Tassen Mehl, 3 Eiern, 1 Tüte Backpulvern, 1/2 Tasse Öl und 1 Tasse Zucker. Hermann mag auch Zimt, Schokolade, Nüsse, Rosinen, Kakao oder Früchte. Manche "Hermänner" vertragen auch alles auf einmal ...

  Dann bei 190 Grad in einer Kastenform (oder Gugelhupfform) ca. 50 Minuten backen.

  

  
  

  ist schon eeeewig her, dass ich mal so eine "Herrmannphase" hatte ))

  (wurde unter Arbeitskolleginnen und Nachbarn immer weitergegeben)

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