Antwort zu Jod- sehr verdächtig!
jodierung und kein ende
hi tinalu
zum thema kaese haben wir folgende erkenntnisse anzubieten: milch leider auch biomilch kommt oft von kuehen die jodiertes futter oder jodhaltige lecksteine bekommen. das so aufgenommene jod findet sich in den ausscheidungen der tiere, also auch in der milch und im weiteren in milchprodukten wie joghurt, butter, kaese, in geringerer menge auch in fleisch und fleischprodukten
wintermilch ist durchschnittlich deutlich hoeher belastet als sommermilch
bei der herstellung der endprodukte kann zusaetzlich noch jodsalz zugefuegt werden
jod kann auch bestandteil von desinfektionsmitteln sein die in der "melkhygiene" zum einsatz kommen oder in flaschenwaschanlagen
gute erfahrungen machen wir mit soja- oder getreidemilch
aldi bietet eine empfehlens- und preiswerte bio-soja-reis-milch an
aus tofu lassen sich wunderbare frischkaese aehnliche aufstriche herstellen
wir empfehlen bei produzenten und anbietern anzufragen ob jodsalz verwendet oder anderweitig jodiert wird und auf die problematik aufmerksam zu machen
je mehr anfragen kommen umso eher wird es eine reaktion der produzent/innen darauf geben
auch baecker verwenden gerne jodsalz - unbedingt nachfragen
auch in restaurants und kantinen wird gerne mit jodsalz gekocht
legehennen werden auch gerne mit jodhaltigem futter versorgt wo das jod dann im ei drin steckt
das alles ist fuer hashimoto patient/innen unzutraeglich und man merkt den unterschied im befinden sehr deutlich wenn man die jodzufuhr drosselt
dann gibt es noch einen unterschied zwischen jodat und jodid
jodat muss im koerper erst zu jodid umgewandelt werden und es gibt anlass anzunehmen das alleine durch diesen chemischen prozess schon symptome ausgeloest werden koennen
im jodsalz ist jodat weil es haltbarer ist als jodid
ja ein sehr spannendes thema und da ist wirklich selbsthilfe angesagt weil viele aerzt/innen, heilpraktiker/innen, ernaehrungsberater/innen davon buchstaeblich nichts wissen und nichts wissen wollen
gruss kali
vor 
