Klar, Ballaststoffe sind gut für den Körper denn sie sind gut für die Verdauung und schützen sogar vor Darmkrebs. Nach den neuesten Erkenntnissen stimmt das so nicht.
Denn wie bei allen Lebensmitteln ist auch hier die Menge entscheidend. Isst man über Jahre zuviel und auch zu oft von den Ballaststoffen können diese sogar den Darm überfordern. Die Folgen sind dann Durchfall und Blähungen.
Das kann zu einem Reizdarmsyndrom führen und das wiederrum kann ua. Übergewicht und Diabetes hervorrufen.
In den neuesten Studien konnte noch nicht mal nachgewiesen werden, ob sie tatsächlich gegen Darmkrebs schützen oder den Cholesterienspiegel im Körper senken.
Auch hier bestätigt sich mal wieder: bloß von nix zu viel essen sondern unser gesamtes Essen sollte die Waage halten.
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