Thema: Die Stevia Pflanze - ein süßes Geheimnis

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  geschrieben von Urlauberin vor mehr als 3 Jahren (16.12.2008 15:10)

  Stichworte (Tags):

  Alternative, gesund, krebs, Pflanze, Stevia, süß, Zucker

  Die Stevia Pflanze - ein süßes Geheimnis

  Hallo Leute,

  in letzter Zeit lies und hört man in den Medien immer wieder von Stevia, einer gesunden Alternative zum hiesigen Zucker. Ich habe da bisher verschiedene Sachen gehört. Die einen behaupten sie sei gesund, die anderen meine, Stevia würde Krebs auslösen. Was stimmt denn nun? Kann mich da mal einer etwas aufklären?

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  geschrieben von Redschnecke vor mehr als 3 Jahren (16.12.2008 17:39)

  Antwort: Die Stevia Pflanze - ein süßes Geheimnis

  Mit den Blättern der Steviapflanze süßen die amerikanischen Ureinwohner seit jahrtausenden ihre Getränke. So viel zum Krebsauslöser Wenn die Zuckerlobby nicht so viel Macht hätte, wäre Stevia schon längst in D zugelassen. Aber weil man die Zulassung letztendlich nicht verhindern kann, arbeitet man lieber mit der (Krebs)angst.

  Ob Stevia gesund ist, kann ich nicht beurteilen. Aber ganz sicher unschädlich. Wenn Zucker einen Beipackzettel haben müsste, würde sich mancher über die vielen Risiken und Nebenwirkungen wundern.

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  geschrieben von Urlauberin vor mehr als 3 Jahren (17.12.2008 12:30)

  Antwort zu Antwort: Die Stevia Pflanze - ein süßes Geheimnis

  Antwort: Die Stevia Pflanze - ein süßes Geheimnis

  Schon seit Tausenden von Jahren nutzen die Indianer Stevia zum Süßen? Wow, das wusste ich bisher noch nicht. Also angenommen, Stevia würde Krebs erregen, müsste es dann nicht eine höhere Krebszahl unter den Stevia-Indianern geben? Krebs ist schon ein ziemliches Todschlag-Argument, das gebe ich zu.

  Du meinst also echt, dass die hiesige Zuckerindustrie so sehr ihre Fittiche über die Politik hat, dass die gar nicht dazu kommen, Stevia zu zulassen? Gibt es da Beweise oder sind das Vermutungen?

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  geschrieben von Redschnecke vor mehr als 3 Jahren (17.12.2008 13:17)

  Antwort: Die Stevia Pflanze - ein süßes Geheimnis

  Im Dezember 2004 stand es kurz vor der EU-Zulassung :

  http://www.innovations-report.de/html/berichte/biowissenschaften_chemie/bericht-37213.html

  Kürzlich sagte Seehofer in einem Interwiew zur Gesundheitsreform auf die Frage, ob die Lobbyisten tatsächlich eine solche Macht hätten, schlicht "JA". Der muss es ja wissen...

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  geschrieben von Urlauberin vor mehr als 3 Jahren (22.12.2008 12:55)

  Antwort zu Antwort: Die Stevia Pflanze - ein süßes Geheimnis

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  Also das ist ja eine ganz ausgemachte Sauerei. Das kann doch nicht wahr sein. Wie kann es denn sein, dass eine so gesunde Pflanze, die die Ernährung revolutionieren könnte, verhindert wird? Nur weil die Zuckerlobby so stark ist? Unglaublich! Gut, sicher würde das Deutschland und allgemein Europa einige Arbeitsplätze kosten, aber die positiven Effekte liegen doch auf der Hand.

  Mal was anderes: Schmeckt Stevia eigentlich so wie Zucker?

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  geschrieben von Lanny vor mehr als 3 Jahren (27.12.2008 13:35)

  Antwort zu Antwort: Die Stevia Pflanze - ein süßes Geheimnis

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  Soweit mir bekannt ist ja, nur eben um den Faktor 100 oder gar mehr süßer als Zucker. Das heißt dass die Dosierung sehr viel stärker überdacht werden müsste, sonst verdirbt man sich die Speisen damit ;)

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  geschrieben von Urlauberin vor mehr als 3 Jahren (30.12.2008 15:52)

  Antwort zu Antwort: Die Stevia Pflanze - ein süßes Geheimnis

  Antwort: Die Stevia Pflanze - ein süßes Geheimnis

  Leute, ich hab's getan! Ich war gestern in einem Reformhaus und habe mir ein Tütchen Steviosid gekauft. So heißt das Zeug nämlich richtig.

  Was soll ich sagen? Es ist teuflisch süß. Ich habe, unerfahren wie ich nun mal mit dem Pulver bin, erst mal eine Teelöffel genommen und nur die Spitze ins Pulver eingetaucht. Das habe ich dann abgeleckt. Igitt, ipfui, was das schrecklich ..... schrecklich süß! Dann habe ich's noch mal mit Tee probiert. Es schmeckt nicht wie Zucker, sondern eher wie Süßstoff. Aber ich könnte mich daran gewöhnen. Allerdings macht mir jetzt folgende Information zu schaffen, die ich im Netz gefunden habe:

  "Die Blätter von Stevia rebaudiana wurden von paraguayanischen Indianern in Tee als Kontrazeptivum für Männer benutzt. Extrakte von Stevia rebaudiana (10 ml eines 5 %igen Extrakts), die Ratten im Trinkwasser gegeben wurden, verursachten Perioden der Unfruchtbarkeit von bis zu zwei Monaten."

  Wer weiß mehr dazu?

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  geschrieben von Lanny vor mehr als 3 Jahren (03.01.2009 08:48)

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  Ich will ja hier nicht den Spielverderber spielen oder so, aber wie bist du denn an das Zeug gekommen?

  Nahrungsmittel ohne Zulassung dürfen in Deutschland nicht zum Verkauf angeboten werden. Der Besitzer dieses Reformhauses würde seine Lizenz verlieren, wenn das wahr ist...

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  geschrieben von Redschnecke vor mehr als 3 Jahren (03.01.2009 11:13)

  Antwort: Die Stevia Pflanze - ein süßes Geheimnis

  Wenn der Kunde ein Kosmetikum verzehrt, ist das aber nicht die Schuld des Reformhauses ;-)

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  geschrieben von Urlauberin vor mehr als 3 Jahren (14.01.2009 10:16)

  Antwort zu Antwort: Die Stevia Pflanze - ein süßes Geheimnis

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  Redschnecke hat ganz recht. Es wird im Reformhaus (und offensichtlich auch in einigen Bioläden bzw. Biodrogerien) als Badezusatz oder Kosmetik verkauft. Somit wird derzeit der Umstand umgangen, dass Stevia keine Zulassung als Lebensmittel hat.

  Clever was? Übrigens stand Stevia schon mal kurz vor der Zulassung, doch dann haben die EU-Bürokraten einen Paragrafen geändert. Nun zählt Stevia zu den Designer-Lebensmitteln (obwohl es eine jahrhunderte alte Pflanze ist und nichts weiter drin ist als Steviosid). Die Zulassung solcher Lebensmittel kommt der Zulassung eines neuen Medikaments gleich ... So viel zum Thema Zuckerlobby. Aber in Deutschland und Europa würden auch viele Leute ihren Job verlieren. Bauern, Zuckerfabriken, etc. Da würde ganz schön was wegbrechen.

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