Antwort: Die Stevia Pflanze - ein süßes Geheimnis
Stevia kann in unseren Breitengraden sehr gut als einjähriges Kraut angebaut werden, will man Stevia überwintern, braucht man entweder ne frostfreie Überwinterungsmöglichkeit, oder aber man deckt Stevia sehr gut mit Stroh und Nadelbaumzweigen ab und sorgt dafür, daß die Wurzeln nicht einfrieren.
Bei mir hatte Stevia immerhin zwei Winter überlebt, darunter einen sehr kalten Winter ... und das Einzig durch Abdecken mit Stroh und Nadelbaumzweigen. Im Sommer gedieh Stevia relativ gut bei mir.
Was die Konkurrenz zu Zucker angeht - Stevia ist keine Konkurrenz für Zucker, es schmeckt und süßt ganz anders! Ich möcht jedenfalls keine Steviasüße in meinen ostfriesischen Schwarztee haben - da bevorzuge ich immer noch die gute, alte Saccharose in Form von Rübenzucker, Honig oder Rohzucker, auch wenn ich die nicht wirklich gut vertrage ... und es wird nicht nur mir so gehen.
Stevia ist vielmehr eine echte Konkurrenz zu den ganzen künstlichen Süßungsmitteln auf dem Markt ... und die können mit weitaus weniger Arbeitskräften die Tonne und weitaus billiger die Tonne hergesetellt werden, wie Auszüge aus Stevia. Weiterhin wäre zu befürchten, daß der mündige Bürger sich fragt, weshalb er Süßungsmittel kaufen soll, wenn er auch sein Süßuntsmittel ohne viel Aufwand auf der Fensterbank ziehen kann ...
Kurzum, wenn Stevia als Süßungsmittel eingeführt werden würde, würden die anderen Süßungsmittel stark zurückgedrängt werden. Arbeitsplätze würden geschaffen werden und die Nahrungsmittelindustrie würde weniger verdienen, weil sie die zusätzlichen Arbeitskräfte bezahlen müßte ... schlimm das! Kann man doch nicht machen, wie soll denn Nestle und Co noch reicher werden, wie sie eh schon sind, wenn sowas zugelassen wird?
Es gibt keinen anderen Grund dafür, daß Stevia nicht zugelassen wird - selbst Frohne, Heilpflanzenlexikon kennt keine Nebenwirkungen und verweist einzig auf den Ames-Test, der Stevia mutagene Eigenschaften nachweist ... und?
Beta-Carotin weist im gleichen Test auch mutagene Eigenschaften auf ... sind deswegen Karotten und Basilikum verboten?
Ach ja ... und wie war das mit den anderen synthetischen Süßungsmitteln?
Wie schneiden die denn bitteschön unter gleichen Versuchsbedingungen ab?
Wie - diese Test wurden bisher nicht durchgeführt? - Und diese Süßungsmittel sind trotzdem zugelassen?
Ein Schelm, wer dabei Böses denkt!
Gibt übrigens etliche Pflanzen, die in der EU oder Deutschland nicht zugelassen sind, angefangen von Chiah-Salbeisamen, welche wegen angeblicher mangelnder Unbedenklichkeitsstudien nicht zugelassen wird (GVO-Soja dagegen darf in unser Essen gemixt werden, trotzdem es keine einzige GVO-Sojasorte gibt, für welche keine erheblichen Gesundheitsrisiken nachgewiesen wären ... naja, ok, ich gebe ja zu, für diese Pflanzen liegen Unbedenklichkeitsstudien vor, welche eindeutig die Bedenklichkeit beweisen. Also die Datenlage ist sicher, kann man also ruhig zulassen), bis Rauschpfeffer (Kava Kava), welcher selbst bei strengster Auslegung sämtlicher Untersuchungen und Fallbeschreibungen eine weitaus geringere lebertoxische Wirkung hat, wie sämtliche im selben Anwendungsbereich eingesetzten synthetischen Mittel, die zudem auch noch nachweisbar weniger gut wirken ... weil - man höre und staune - Rauschpfeffer die Leber schädigt und keine Wirkung nachweisbar sei ... *hüstel*
geschrieben von Lanny vor etwa 1 Jahr (02.02.2009 00:39)
der Vergleich hinkt aber ein bisschen, weil bei Beta-Carotin in isolierter Form kanzerogene Wirkung nachgewiesen wurde. Die Betonung liegt hier auf "isolierter Form", das natürliche Carotin aus z.B. Gemüse kann der Körper nicht einfach so in vollem Unfang aufnehmen, es muss ja erst viel Verdauungsarbeit geleistet werden. Ein Kilo Möhren enthält zwar theoretisch ca. 70 mg Beta-Carotin. Da Sie nicht täglich soviele Möhren essen, und selbst dann auch nur ein Teil des enthaltenen Carotins aufgenommen wird, droht also keine Gefahr.
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