Braunschweig - Kartoffelchips, Cornflakes und gerösteter Kaffee sind gesünder geworden. Sie enthalten weniger Acrylamid als noch vor sechs Jahren. Diese positive Bilanz hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit heute vorgestellt. Das BVL hatte 2002 gemeinsam mit den Ländern, der Wirtschaft und dem Bundeslandwirtschaftsministerium ein Konzept ins Leben gerufen, um die Acrylamidbelastung in Lebensmitteln zu verringern. Acrylamid ist eine chemische Substanz, die im Verdacht steht, Krebs auszulösen.
zur Quelle : http://www.dernewsticker.de/news.php?id=91902
Also Getreideflocken, selbstgemachtes Müsli, Frischkornbrei u.s.w.
