vor Das braucht man:
150 g Nudeln
125 g Mozarella
1 EL Mayonnaise
1 Dose Tomatenmark
80 g Dickmilch
1 rote Zwiebel
Pfeffer, Salz
12 Cocktailtomaten
Basilikum
Rezept :
- Nudeln bissfest kochen und abkühlen lassen.
- Dressing aus Mayonaise, Dickmilch und Tomatenmark zu einer glatten, homogenen Sauce anrühren. Mit Pfeffer und etwas Salz abschmecken.
- Die abgekühlten Nudeln zu dem Dressing geben.
- Cocktailtomaten halbieren, Mozarella in kleine Würfel schneiden und beides unter den Nudelsalat mischen.
- Die rote Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneidenund ebenfalls untermischen.
- Nun den Salat gut durchziehen lassen (mindestens 2 Stunden, nach einem halben Tag ist er am besten!) Kurz vor dem Servieren noch Basilikum darübersteuen, fertig!
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