1,6-Amyloglukosidase - Medizinlexikon

Synonyme: Debranching enzyme

das in Leber u. Muskulatur vorkommende Enzym spaltet durch Hydrolyse der 1,6-glykosid. Bindung ein Molekül D-Glukose aus Phosphorylasegrenzdextrinen ab (Grenzdextrine).

© Elsevier GmbH, München

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