Äthanol - Medizinlexikon

Synonyme: Ethanol Spiritus Weingeist

prim. Alkohol, der durch Gärung aus Kohlenhydraten entsteht u. techn. nach versch. Methoden hergestellt werden kann. Mit Wasser vollständig mischbar. Ä. bildet mit Wasser ein bei 78,2 °C konstant siedendes (azeotropes) Gemisch mit 4,4 % Wasser (Siedepunkt des wasserfreien absoluten Ä. 78,4 °C). Alkohol. Getränke enthalten bis zu 80 % Ä. (Bier 3–5 %, Wein 8–10 %, Weinbrand 30–50 %, Rum 80 %). Im menschl. Blut wirkt Ä. je nach Gehalt anregend (bis ~ 1 ‰), narkot. (~ 2 ‰) o. tox. (? 3 ‰). Ä. dient als Lösungsmittel, chem. Syntheseausgangsstoff u. mit vergällenden Zusätzen als Brennstoff (Brennspiritus). Ä. wirkt bakterizid. Als benzinvergälltes Ä. Desinfektionsmittel zur hyg. (70 Vol.-%) u. chir. (80 Vol.-%) Händedesinfektion, zur Hautdesinfektion (70 Vol.-%) sowie Instrumentendesinfektion (70 Vol.-%) zugelassen. Äthanolstoffwechsel: Aufgenommenes Ä. wird hauptsächl. in der Leber enzymat. über Acetaldehyd zu Essigsäure oxidiert (~ 0,1 g Ä./kg Körpergewicht · h). Der Acetaldehyd ist giftiger als das Ä. selbst (Chromosomenschäden, Hemmung der Testosteronbildung, Störungen des Katecholaminstoffwechsels).

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