Coffea-Arten - Medizinlexikon
Synonyme: Kaffeesträucher
in Kulturen meist Varietäten von Coffea arabica angebaut, heim. in Bergwäldern Äthiopiens. Steinfrüchte, durch Schälen Entfernung von Fruchtwand u. Samenschale; Entwicklung von Aroma- u. Geschmacksstoffen beim Röstprozeß (200–250 °C). Hauptproduzenten der Droge sind Brasilien u. Kolumbien. Kaffeesamen enthalten u. a. 0,6–2,0 % Coffein, gebunden an Phenolkarbonsäuren, insbes. Ausgangsmaterial für Coffein.
© Elsevier GmbH, München
Verwandte Artikel
-
Asthma: Arten, Symptome und Behandlung der Lungenerkrankung
Sechs Millionen Menschen in Deutschland leiden an chronischen Lungenerkrankungen mit dauernder oder zeitweiliger Luftnot und Husten. Das sind 5 Prozent aller Erwachsenen und sogar 10 Prozent aller Kinder. Mögliche Folgen von Asthma sind chronischer Sauerst...
-
Die gefährlichsten Sportarten der Welt
Ihr treibt Sport? Gut! Das soll ja bekanntlich gesund sein. Ihr habt meine sportmedizinischen Tipps für Sommersportarten und Wintersportarten durchgelesen? Noch besser. Dann seid ihr auf jeden Fall gut für einen Verletzungsfall vorbereitet. Doch welche Spor...
-
Hautkrebs: Risikofaktoren, Arten und Prävention
Die Zahl der Hautkrebserkrankungen in Deutschland steigt stetig an. Es gibt aber zahlreiche Hinweise, die eine Hautkrebserkrankung vermuten lassen. Das Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de erklärt mit Hilfe des Experten Dr. Thomas Höhn, welche Arten des...
