D-Fruktose - Medizinlexikon
Synonyme: Fruchtzucker Lävulose
eine Ketohexose (Monosaccharide); kommt in der Natur frei vor u. gebunden an Glukose in der Saccharose. D-F. dreht die Schwingungsebene des polarisierten Lichts nach li. Abb.
© Elsevier GmbH, München
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