Eiweißabbau - Medizinlexikon
erfolgt extra- o. intrazellulär durch Proteasen. Der intrazelluläre E. findet sowohl im Zytosol (ATP-abhängig, Ubiquitin) als auch in den Lysosomen statt, wobei zelleigene o. durch die Zelle aufgenommene Proteine zu Peptiden u. Aminosäuren abgebaut werden. Durch extrazellulären E. werden Proteine in resorptionsfähige Bruchstücke aufgespalten (Verdauung). Der spezif. Abbau von Proteinen durch limitierte Proteolyse stellt einen Sonderfall des intra- u. extrazellulären E. dar, bei dem es zur Aktivierung von Zymogenen u. Hormonvorstufen kommt.
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