Ergosterol - Medizinlexikon

Synonyme: Ergosterin

pflanzl. Sterol, das als ein Provitamin D aufzufassen ist. Es besitzt zwei Doppelbindungen im Ring B, wodurch dieser einer photochem. Aufspaltung unterliegt u. dabei zum Ergocalciferol (Vitamin D2) aktiviert werden kann. Es ist als Provitamin D biol. weniger bedeutsam als das Dehydrocholesterin.

© Elsevier GmbH, München

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