Keimzahlbestimmung - Medizinlexikon

die quantitative Erfassung mikrobieller Organismen. Die Bestimmung kann erfolgen: 1. in Flüssigkeiten a) durch Lebendkulturen nach dem Koch-Plattenverfahren, b) durch direktes Auszählen in der Zählkammer unter dem Mikroskop entweder nach Färbung bei normaler Betrachtung o. ungefärbt im Phasenkontrastverfahren, c) im Photometer entweder durch Messung der Extinktion o. Trübung, d) durch Sedimentation, e) durch chem. Reaktionen, z. B. die Reduktaseprobe. a) u. e) erfassen nur die lebenden Keime, b), c) u. d) alle Keime, auch die abgestorbenen. 2. in Luft durch Sedimentation auf einer Nährbodenplatte o. mit Hilfe eines Schlitzsammlers, dem ein Volumenmesser vorgeschaltet ist. 3. im Boden a) nach dem Koch-Plattenverfahren, gibt hier wenig zuverlässige Werte, b) Direktbeobachtung nach Winogradski nach Färbung, c) Aufwuchsplattenmethode nach Cholodny. Alle Verfahren zu 3. sind unbefriedigend.

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