Kochsalz - Medizinlexikon
Synonyme: NaCl Natriumchlorid
in großen Mengen in Meereswasser enthalten sowie als Steinsalz in Salzlagerstätten, die durch Eintrocknen von Meeren der Vorzeit entstanden sind. Farblose Kristalle mit charakterist. Aufbau (Steinsalzgitter); Schmelzpunkt: 801 °C, Löslichkeit in Wasser: 35,6 g/100 g Wasser bei 0 °C. Reines K. ist nicht hygroskopisch im Ggs. zu einem mit Magnesiumsalzen verunreinigten K. K. ist chem. Syntheseausgangsstoff für zahlreiche andere Natriumverbindungen u. wird für zahlreiche Zwecke direkt verwendet (z. B. Kältemischungen, Konservierung, Würzmittel). Übermäßige Nahrungsaufnahme von K. über 10 g/d hinaus ist zu vermeiden. Diätsalze, Iodspeisesalz.
© Elsevier GmbH, München
Verwandte Artikel
-
Schönheitsoperation: Brustvergrößerung - Die Brust als Indiz für Weiblichkeit
Schönheitsideale sind ein Teil unserer Gesellschaft. Auch wenn sie sich von Periode zu Periode verändern, wird es sie immer geben. Die große Brust, das Kennzeichen für Weiblichkeit, ist eine Entwicklung der Neuzeit. Das Internet-Gesundheitsportal www.imedo...
-
Links der Woche vom 21.02.2011
Links der Woche vom 21.02.2011 Bei Limonaden hat Voelkel 60%, Bionade 18%, now 16,6%, beutelsbacher 0,7% Marktanteil im Bio-Fachhandel. Quelle (stammt wohl aus einem Vortrag von der BioFach) Mit ballaststoffreicher Ern?hrung lebt man l?nger -> Aerzte Z...
-
Ernährung für Sportler
Sollten Sportler andere Nahrung zu sich nehmen als “Otto Normalverbraucher” und gilt dies auch für Wettkampfzeiten? Dr. Thomas Kurscheid gibt Tipps zur ausgewogenen und funktionellen Sportler-Ernährung. Grundsätzlich kann sich die Ernährung für Sportler an...
