Kohlenhydratstoffwechsel - Medizinlexikon
der ständige Auf-, Um- u. Abbau der Kohlenhydrate im Organismus. Hauptabschnitte des K. sind der Auf- u. Abbau des Glykogens, der Polysaccharidspeicherform, die gegenseitige Umwandlung der Monosaccharide ineinander, der Abbau der Monosaccharide zur Energiegewinnung u. die Neusynthese von Glukose aus Nichtkohlenhydraten (Laktat, glukoplast. Aminosäuren), die Glukoneogenese. Zentraler Metabolit des K. ist das Glukose-6-phosphat. Es ist der Startmetabolit der Glykogensynthese, des Pentosephosphatzyklus u. der Glykolyse. Glykogenabbau u. Glukoneogenese münden in Glukose-6-phosphat, aus dem durch Hydrolyse in Leber u. Niere Glukose gebildet werden kann, die an das Blut abgegeben wird (Blutglukosespiegel).
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