Kontaminanten - Medizinlexikon
chem. sehr versch. Schadstoffe, die in Lebensmitteln o. in der Umwelt als Verunreinigungen vorkommen. Meist handelt es sich um unsichtbare Mengen (ppb, ppm), die mitverzehrt o. auf anderen Wegen aufgenommen werden. Ihrer Herkunft nach können K. natürl. o. synthet. Ursprungs sein. K. sind Pestizide (Agrochemikalien), Mittel zur biol. Prozeßkontrolle, Rückstände der Tierbehandlung, Umwelt-Industrie-Chemikalien, Mineralstoffe, Verunreinigungen aus Bedarfsgegenständen u. a. Sie können als Sekundärprodukte entstehen, als Rückstände in Additiven u. anderen bewußt angewandten Stoffen (Pestizide) auftreten. Krit. werden K. betrachtet, die einer Kumulation unterliegen. Zahlreiche K. sind ubiquitär in unserer Umwelt verbreitet u. sind generell unerwünscht. Sie können ungiftig, schwach bis stark tox. sein. Bei Einhaltung der Toleranzen sind K. gesundheitl. unbedenkl. Umweltbelastung, Acceptable daily intake, Biozide.
© Elsevier GmbH, München
Verwandte Artikel
-
Bitterer Löwenzahn-Salat, unverseucht, genießbar. EHEC-Frei.
Während andere TATORT schauen, passieren die eigentlichen Sauereien leise, still und heimlich, und keine Kriminal-Kommissare und ausgebildeten polizeilichen Ermittler, sondern Fachleute (für was denn eigentlich?) vom Robert-Koch-Institut befragen Patienten,...
-
liebe tkk
liebe tkk – du musst jetzt leider mal herhalten für die vielen schrottwerbebilder, die man so regelmäßig in diversen kostenlosen zeitungen findet, die tagtäglich in die praxis flattern. liebe tkk, schau doch mal selbst: nur als info: impfspritzen werden ni...
-
rückruf
„chef, könnten sie heute abend frau xyz zurückrufen – es sei sehr dringend?“ „um was geht´s?“ „wollte sie nicht sagen. das wolle sie nur mit ihnen persönlich besprechen.“ …. „hallo?“ „hier kinderdok. hallo. spreche ich mit frau xyz?“ „ja. was gibt´s?“ „äh. ...
