Toleranzen für Lebensmittel - Medizinlexikon
gesetzl. festgelegte o. als Richtwert empfohlene, höchstzulässige Konzentrationen (duldbare Konzentration) von Additiven u. Kontaminanten in Lebensmitteln. T. f. L. werden aus der Acceptable daily intake der Substanz unter Berücksichtigung von Verzehrsgewohnheiten u. anderen Faktoren abgeleitet.
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