Vegetarismus - Medizinlexikon
Vorstellung bzw. das Bestreben, die normale Ernährung ausschließl. bzw. vorwiegend auf pflanzl. Lebensmittel im rohen bzw. zubereiteten Zustand einzustellen. Bei gewissen Krankheitszuständen verabfolgt man vegetabile Kostformen (Saft- u. Obsttage, Rohkost usw.), wissenschaftl. nicht in allen Teilaspekten begründet u. z. T. weltanschaul. motiviert.
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